簡単!バターオイルなし米粉でいちごのチョコスコーン
簡単!バターオイルなし米粉でいちごのチョコスコーン 小粒のいちごの季節にお勧めの簡単にできるスコーンをご紹介します。 いちごの甘酸っぱい香りにココアのほろ苦さがよく合います。 スコーンは本来、油脂を多く使うお菓子です。今回はバター・オイルなしで作りますので、身体に優しくダイエット中や脂質を控えている方にもお勧めです。 いちごの時期が終わりましたら、バナナやナッツもおすすめです。ピンクのいちごアイシングはすぐに固まり、べたつきません。プレゼントにも最適です。 詳しい作り方はYouTubeをご覧ください。
A
米粉 (ミズホチカラパン用または製菓用)
170g
ココアパウダー
25g
アーモンドパウダー
15g
ベーキングパウダー
7g
塩
ひとつまみ
砂糖
50g
B
溶き卵
50g
プレーンヨーグルト
70g
豆乳または牛乳
30g(固さが変わるので要調整 牛乳は40~50g程度)
フィリング用いちご
60g
飾り用いちご
適量
アイシング
粉糖
40g
豆乳
4g(普通牛乳は6g程度)
いちご
7g
レモン汁
1g
(茨木くみ子 無断転載・コピー禁止)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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