揚げずに作る！揚げ出し風豆腐

enjoy料理研究家あや

揚げずにこの満足感！ カリッと焼いて、じゅわっと絡めるだけ。 これ!うま‼︎つゆで味が一発で決まる✨ さっぱり薬味の味変で、箸が止まらない！ 【材料】(2人前) ・木綿豆腐　1丁(350〜400g) ・片栗粉　　大さじ2 ・油　　　　大さじ2 ・これ!うま‼︎つゆ　大さじ2 ・貝割れ大根　適量 ・おろし生姜　適量 【作り方】 ①豆腐は4等分にカットして、キッチンペーパーに包んで約5分ほど放置する。 ②①に片栗粉をまぶす。 ③フライパンに油を加えて熱し、②を中火でじっくり焼いてこんがり焼き色をつける。 豆腐は触らずじっくりと焼くのがポイント！ ④全ての面に焼き色がついたら、火を弱めてこれ!うま‼︎つゆを加えて豆腐に絡める。 ⑤お皿に盛り付けたら、お好みで貝割れ大根とおろし生姜をお好みで飾る。 #だしも味付けもこれ1本 #これうまつゆ #豆腐 #おつまみ #簡単レシピ