秒で消えるキャベペペ

しのばせ麹ママ🍳

. @kojimai_gohan 麹×10分で簡単もう一品、 しのばせ麹ママです🍳😊 キャベツ一玉あるときはこれ作ってほしい🥬 98円で買えたら即カゴIN！ やみつきになる「キャベペペ」を紹介します🍳 ⸻ 【材料】（2〜3人分） ・キャベツ…1/4玉（約500g） ・にんにく…1かけ（薄切り） ・ごま油 or オリーブオイル…大さじ1 ・塩麹…大さじ1 ・鷹の爪…1本（辛いのが苦手なら後入れorなしでOK） ・白ごま…少々 ⸻ 【作り方】 ① キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする ② フライパンに油とにんにくを入れ、香りを出す ③ キャベツを入れて蓋をし、弱めの中火で約5分蒸し焼き ④ 蓋を開けて水分を飛ばしながら、塩麹と鷹の爪を加えて炒める ※ 辛いのが好きな人は、にんにくと一緒に鷹の爪を先に炒めても◎ ⸻ 【子ども用アレンジ】 にんにく＆鷹の爪なしで炒める → 先に炒り卵を作っておいて最後に和えるとマイルドで食べやすいよ👶🍳 ⸻ 【嬉しいポイント】 🥬 キャベツ → ビタミンCたっぷりで美容＆免疫力に◎ 🧄 にんにく → 疲労回復に効果的 🧂 塩麹 → 旨みアップ＆腸活にも ⸻ 実はこれ、「キャベツのペペロンチーノ風」なんだけど、 我が家では勝手に “キャベペペ” って呼んでます😂 名前つけたらちょっと愛着湧いちゃう。笑 ⸻ これ作ったら、長男だけはまさかの生キャベツがいいと、 生でキャベツボリボリ😂 生派と炒め派で分かれました🤣🙌 💬 コメントで教えて！ 「キャベツは炒め派？生派？」 あなたのおうちキャベツレシピも知りたいです♡ フォローで献立に悩まないレシピ届きます📮✨