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レンジで簡単!これ1本で味が決まる厚揚げのとろみ煮

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ヤマサ醤油株式会社

レンジで簡単!これ1本で味が決まる厚揚げのとろみ煮 レンジで手軽に作れて、「これ!うま!!つゆ」1本で味がピタッと決まる簡単とろみ煮。 だしの旨みが厚揚げにじゅわっと染み込み、とろみのあるあんがよく絡みます。 忙しい日やあと一品ほしいときにもおすすめです。

材料 (1人分)

  • 厚揚げ

    1枚(約200g)

  • 150ml

  • これ!うま!!つゆ

    大さじ2

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 水(片栗粉用)

    小さじ2

  • 三つ葉

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備:片栗粉と水(片栗粉用)を混ぜておく。
  • ①厚揚げは食べやすい大きさに切る。
  • ②耐熱容器に厚揚げ・水・これ!うま!!つゆを入れる。
  • ③ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
  • ④一度取り出し、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
  • ⑤ラップをせずに600Wで1分加熱し、全体を混ぜてとろみをつける。
  • ⑥器に盛り、お好みで三つ葉を添える。

投稿者からのコメント

※加熱時間は様子を見て調整してください。 \POINT/ ●味付けは「これ!うま!!つゆ」1本で簡単に決まります。 ●加熱後に水溶き片栗粉を加えると、ダマになりにくくなります。 ●とろみをつけることで、だしの旨みがより引き立ちます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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