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米粉でとろみづけ！小松菜と豚バラ肉の簡単炒め

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日本米粉協会
美濃三方窯

美濃三方窯

米粉でとろみづけ！小松菜と豚バラ肉の簡単炒め 米粉は水に溶く必要なし！ササッとふりかけたら簡単にとろみがつきます◎小松菜と豚肉だけでも美味しいけど、うずらの卵を入れると特別感が増して尚美味しい！お好みの野菜でアレンジ可能〜

材料

  • 小松菜

    1/2束

  • 豚バラ肉

    100g

  • うずらの卵

    6個

  • ごま油

    大さじ1/2

  • A塩コショウ

    適量

  • A鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • A醤油

    小さじ1

  • Aウスターソース

    小さじ1

  • A水

    100ml

  • 米粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①小松菜は洗って根本を切り落とし、豚バラ肉と共に食べやすい大きさに切る。
  • ②フライパンにごま油を熱して①を炒める。
  • ③豚肉の色が変わったら、Aの調味料とうずらの卵を加えて強火で2分ほど煮立てる。
  • ④火を弱めて米粉をふりかけ、とろっととろみがついたら出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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