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\食欲がない時に/ツナでお手柄【冷や汁】

Mayumi Bread Homebaker

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食欲がない時に ツナでお手柄【冷や汁】 ツナでお手軽冷や汁 暑い時にサラッと食べられ おすすめです♫ ご飯を入れたら 素麺を入れたり お好みの食べ方で召し上がれ〜♡

材料 （2人分）

  • 胡瓜

    1本

  • 茗荷

    2個(薄切り)

  • 白ごま

    大さじ2

  • 味噌

    大さじ2

  • ツナ

    1p(50g)

  • 砂糖

    小さじ1

  • 白だし

    小さじ1

  • 冷水

    400ml

  • 絹ごし豆腐(小)

    1丁

  • 刻み大葉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①胡瓜をスライサーで薄切りにして
  • ビニル袋に入れて塩小さじ1/2をまぶして5分置き
  • 爪楊枝で穴を開けて水分を出します。
  • ②すりバチで白いりごま 味噌をすり
  • ツナ 砂糖 白だしを合わせ
  • 冷水を少しずつ入れてのばします。
  • ③塩もみ胡瓜 茗荷を入れ
  • 絹ごし豆腐を手でちぎって入れます。
  • 大葉を添えて完成です。
  • ☜豆腐は手でちぎることで
  • 断面が粗くなって味がしみ込みやすくなります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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