【油そば】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【油そば】悪魔的にうまい！自宅でできるラーメン屋級油そばの黄金比！ —————— ▶材料 麺：1玉 香味油：小さじ2 〈特製香味油〉 ★ごま油：大さじ1 ★ラード：15g ★長ねぎ：2cm ★しょうが：2g しょうゆ：大さじ1 酢：小さじ1/2 昆布だしの素：小さじ1/2 砂糖：1つまみ 魚粉：小さじ1/2 こしょう：少々 ラー油：適量 ＜トッピング＞お好みで 味付けメンマ：適量 チャーシュー細切り：適量 小ねぎ小口切り：適量 卵黄：1個 おろしにんにく：適量 海苔：適量 ▶作り方 ①フライパンに★を加えて熱し香味油を作る ②丼に香味油と調味料を加えて混ぜ、ゆでた麺を加えてよく混ぜる。 ③トッピングをして完成。食べるときによく混ぜて食べる。 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #作り方 #おうちごはん #油そば #ラーメン #香味油 #うどん #ほんだし #ラーメン屋 #晩御飯 #黄金比 #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい