たまごたっぷり鮭のタルタル焼き🥚
手順
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①ゆでたまごを作る。小鍋に2センチほどのお湯を沸かし、卵を入れ蓋をし6分茹でる。※吹きこぼれるので蓋は少しずらしておくとよい
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②玉ねぎは、みじん切りにして耐熱容器に入れふんわりラップをし、レンジで2分ほど加熱し粗熱をとる。生鮭は、塩こしょうしておく。
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③ボールに玉ねぎ、殻をむいたゆでたまご、塩こしょう適宜、マヨネーズ大さじ3を入れ、フォークで潰しながら混ぜ合わせる。
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④生鮭に、③のタルタルソースをのせて、トースターで15分程焼く。
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⑤鮭に火が通っていれば出来上がり。お皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒胡椒、パセリなどをかける。
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