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砂糖卒業!麹と水だけ かんたん甘麹

砂糖卒業!麹と水だけ かんたん甘麹 甘麹は 砂糖の代わり&薄めて甘酒 市販の濃縮甘酒と同じです。 甘みやコクを出す、隠し味としても万能に使えるので常備していると、とっても便利✨

材料

  • 乾燥米麹

    100g

  • 140ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①清潔な容器に材料全て入れて混ぜ合わせる。
  • ②ヨーグルトメーカーで60度/8時間、発酵させて完成。
  • 炊飯器の場合は釜に、麹と水を入れて8時間保温。
  • 蓋は開けたままで、布巾を内釜の上にふんわりかけてください。

投稿者からのコメント

[保存期間] ・冷蔵約2週間 ・冷凍 約1ヶ月 簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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