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【調理のコツ・ポイント】 ・鶏むね肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りにすることで肉の繊維が縮み硬くなるのを防ぐことができます。 ・「プラス糀 生塩糀パウダー」を使うことで漬け込み時間はたった5分と時短です。 ・揚げるときは油が充分に温まってから、油の温度が下がらないように2回に分けて揚げます。 ・レモンをかけて食べるのがおすすめです。 ・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。 【プラス糀 生塩糀パウダー】は従来品「塩こうじ」と比較して、漬け時間が短くたった5分⏰ これだけで鶏肉がやわらかくなる✌🏻 鶏むね肉の下ごしらえはこれで時短( 🕶 )✨ 粉末タイプで、水っぽくならないから下味にも色々な料理にも使いやすいよ🥺👊🏻