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紅白甘辛が絶妙!香薫ソーセージダッカルビグラタン!

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プリマハム株式会社

「辛さとクリーミーが絶妙で美味い!ソーセージダッカルビグラタン!」 ダッカルビのヤンニョムダレとホワイトソースの絶妙な紅白コラボ!ソーセージの桜チップの燻製の香りも相まってめちゃくちゃ旨いグラタン!

材料

  • 香薫ウィンナー

    1袋

  • メークインじゃがいも

    2個

  • ブロッコリー

    2房

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★コチュジャン

    大さじ1

  • ★砂糖

  • ★すりおろしニンニク

    小さじ1/2

  • ★すりおろし生姜

    小さじ1/2

  • ★粉唐辛子

    小さじ3

  • 小麦粉

    大さじ2

  • バター

    10g

  • コンソメ

    小さじ1

  • 牛乳

    200ml

  • チーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは千切り、ブロッコリは4等分、ソーセージは半分に切る
  • ②油を大さじ1引いて、材料を炒める
  • ③軽く炒めたら★を全部入れてよく和えながら炒め、火が通ったら耐熱容器へ
  • ④弱火でバターをフライパンで溶かして、小麦粉を入れて沸々なってくるくらいまでよく混ぜる
  • ⑤牛乳コンソメを入れてとろみが付くまで混ぜてホワイトソースの完成!先程のソーセージダッカルビを入れた耐熱容器に入れる
  • ⑥上からチーズをふんだんに欠けてグリルでチーズに焼き目をつけたら完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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