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簡単ヘルシー!豆乳マヨネーズでポテトサラダ

簡単ヘルシー!豆乳マヨネーズでポテトサラダ ポテトサラダつーくろ♪♪と、思ってたのに やば、マヨネーズ足りない・・!😱って、なったことありませんか? そんな時は… そうだ!ヘルシーな豆乳でポテトサラダを作ろう!!🥔🥒

材料 (作りやすい量)

  • 豆乳

    75cc

  • なたね油

    150cc

  • 大さじ2

  • マスタード

    大さじ/2

  • 小さじ1 5g

  • 胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【作り方】
  • ハンドブレンダーで全部の材料をなめらかになるまで良く混ぜます。冷蔵庫で2週間保存⭕️
  • ⚠️注意点
  • 豆乳マヨネーズって、
  • ・泡立て器、電動泡立て器で作ってもうまくかたまりません!!
  • ・豆乳はしっかり冷やしておくと、固まりやすい。
  • ・分量を変える(油の量を減らす)とゆるくなりやすいです。注意!!
  • 【ポテトサラダのメモ✍️】
  • ・我が家の常備菜、きゅうりの塩もみ
  • ▶︎きゅうりの重さに対して1%の塩で揉んでおいておくだけ!使う時にぎゅっと絞って使う。
  • ・マヨネーズはじゃがいもの重さに対して15%が目安。じゃがいもって大きさまちまちだから、全体の15%くらいの目安で作ってます🙆‍♀️
  • じゃがいもはゆでておいて、熱いうちに潰して、マヨネーズを和える。きゅうりの塩もみを加えて完成。大人は黒胡椒をひいても🤤✨️🍻

投稿者からのコメント

✨これ、わたしの常備菜ってほどじゃないけど定番のやつなんです。メインに添える簡単なサラダに、パンにのっけて(サンドイッチにも)、ワカメと甘酢であえて酢のものに、とめっちゃ便利なのでおすすめです。これから🥒は沢山出回るのでぜひ冷蔵庫に用意してみてね!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)