秋はまるごとりんごのアップルパイ
材料
冷凍パイシート
1枚(18×18㎝)
りんご
1個
グラニュー糖
大さじ1
レモン汁
小さじ1
無塩バター
5g
卵黄
1個
ビスケット
30g
無塩バター
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.りんごの芯をくり抜いて皮をむいて、耐熱ボウルにグラニュー糖とレモン汁、無塩バターを加えて、軽くラップをして600Wで1分レンチンして、りんごをひっくり返してもう一度1分レンチンする。
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2.ビスケットを細かく潰して溶かし無塩バターを加えて混ぜておく。
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3.解凍した冷凍パイシートの上に1のりんごを乗せて、パイシートの四方に4-5切れの切れ込みを入れる。
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4.りんごの中心部分に2のビスケットを入れて、パイシートで包んで卵黄を塗る。
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5.180℃に余熱したオーブンで30-35分焼いたら出来上がり。
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