今夜のおかずはこれで決まり！大根の肉巻き
材料
大根
1/3本
豚ロース（しゃぶしゃぶ用）
150-200g
米粉or片栗粉or薄力粉
大さじ3程度
ごま油
大さじ1
ポン酢
大さじ2
みりん
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.大根を好みの厚さに切る えんぴつ程度だとちょっと細いかも！ 小指くらい目安にすると巻きやすく食べやすいです
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2.お皿にとってラップをして軽く竹串が刺さるくらいまで温める(600wで3分〜)
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3.ロース肉で巻いていく
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4.米粉を全体につける(今回は米粉ですが、片栗粉や薄力粉、お家にあるもので代用してください)
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5.油を敷いて熱したフライパンで綺麗な焼き色がつくまで焼く ☆この時、何度も繰り返し動かさない方が焼き色が綺麗につき肉の臭みも残りにくく美味しく仕上がります♪
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6.全体にお肉のピンク色がなくなり焼き色がついたらポン酢とみりんを入れシャバシャバでなく、しっかりお肉にタレが絡んだら完成〜！
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