【肉じゃが】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【肉じゃが】家庭の味が変わる！〇〇が決め手の絶品コツ3選！ —————— ▶材料(2人分) 牛肉切り落とし：２００ｇ サラダ油：小さじ1 ジャガイモ：４００ｇ 玉ねぎ：1/2個 にんじん：1/2本 しらたき：１００ｇ 絹さや：10枚 ＜煮汁＞ かつおだし：300ml みりん：大さじ2 醤油：大さじ２ 酒：大さじ2 仕上げのみりん：大さじ２ ▶作り方 ①野菜をカットして絹さやのヘタと筋を取る。 ②鍋に油を熱し牛肉を炒める。 ③にんじんとじゃがいもを加えてだしをひたひたになるまで注ぐ。 ④調味料を加えて玉ねぎとしらたきをのせて落し蓋をし５分煮る。 ⑤絹さやを加えて１分煮て、絹さやを取りだし、蓋を取って水分がほぼなくなるまで煮詰める。 ⑥みりんを加えて煮詰めながらてりを出して完成！ —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #肉じゃが #牛肉 #牛肉レシピ #じゃがいも #和食 #日本料理 #家庭料理 #晩御飯 #居酒屋レシピ #晩酌 #男飯 #料理好きな人とつながりたい