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サクッとサッパリ◎長芋の黒酢漬け

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サッポロビール株式会社

サクッとサッパリ◎長芋の黒酢漬け

材料

  • 長芋

    1/2本

  • 黒酢

    大さじ1

  • めんつゆ大さじ4

    (3倍濃縮)

  • ワサビ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長芋の皮をむき切る
  • ②長芋を密閉袋に入れ、黒酢・めんつゆを入れ揉んで冷蔵庫で一晩置く
  • ③お皿に盛り、お好みでワサビをのせて完成

投稿者からのコメント

黒酢を使うと、ツーンとくる酸味がなく、さっぱりしつつもまろやかな仕上がりに◎旨味たっぷりのめんつゆと合わされば、簡単に夏にピッタリの箸休めができますよ😋ぜひお試しください🙌

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2025.5.16
    4.9

    サクサクな長芋をさっぱり食べられる簡単レシピでこれからの季節にちょうど良さそう✨黒酢なので酸味もまろやかで食べやすいです👍 鎮江香醋を使用、漬け汁が勿体無いので煮立たせてアクを取り除いて粗熱を取って調味料少し足してもう一度漬け込みました。

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    コメント (7件)