きのこたっぷり！皮なしキッシュ

美濃三方窯

3種類のきのこをたっぷり入れたキッシュ。皮なしなのでいつでも気軽に作れてお気に入り。 今回はレンジとトースターで更にお手軽に。もちろんオーブンで焼いてもOK！ きのこは何を使っても良いけど、美味しさがアップするので数種類使うのがおすすめ！ ⁡ --------------- 【材料】 ・しめじ、えのき、エリンギ 合わせて200g ・ベーコン 2枚 ・玉ねぎ 1/4個 ・オリーブオイル 小さじ1 ・塩コショウ 適量 ⁡ A卵 2個 A牛乳 100ml Aピザ用チーズ 50g Aマヨネーズ 大さじ1 ⁡ ・パセリ あれば適量 ⁡ 【作り方】 ①きのこは石づきを取り、ベーコンと共に食べやすい大きさに切る。玉ねぎも薄切りにする。 ②オリーブオイルを熱したフライパンに①を入れて、きのこがしんなりするまで炒め塩胡椒を振ったら火を止める。 ③ボウルにAを全て入れてよく混ぜたら②を全て入れて混ぜ、耐熱容器に入れる。 ④600Wのレンジで5分加熱後、トースターで更に5分焼いて表面がこんがりしたらパセリを振って完成！ ⁡ #きのこでらく旨推しレシピ #JA中野市産きのこ ⁡ ⁡ ⁡