ゼニガメ軍団マカロン🚿🩵
材料
（約10〜12個分）
卵白
50g
グラニュー糖
50g
アーモンドプードル
50g
粉糖
50g
食用色素（青）
適量
チョコペン（茶・白・黒など）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 下準備
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アーモンドプードルと粉糖を合わせてふるっておく。オーブンを予熱しておく。
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2. メレンゲを作る
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卵白を泡立て、グラニュー糖を数回に分けて加える。ツノが立つくらいまでしっかり泡立てる。
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3. 色をつける
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食用色素を加え、全体が均一な青色になるまで混ぜる。
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4. マカロナージュ
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ふるっておいたアーモンドプードルと粉糖を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。生地を持ち上げたときに、リボン状にゆっくり落ちるくらいまで混ぜる。
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5. 絞る
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絞り袋に生地を入れ、丸く絞る。天板を軽く台に落として気泡を抜き、表面を乾燥させる。
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6. 焼く
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予熱したオーブンで焼く。焼き上がったら天板のまま冷ます。
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7. ゼニガメにデコレーション
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チョコペンを使って、ゼニガメのお顔をひとつずつ描く。
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今回はホイップクリームを挟みました！
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8. 完成
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たくさん並べたら、かわいいゼニガメ軍団マカロンの完成🚿🩵
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