ビーツのビシソワーズ
ビーツの鮮やかな色が食欲をそそり、食卓にも華を添えてくれます。じゃがいもとの相性も良く滑らかな冷たいスープになりました！ 🍀材料🍀 ビーツ 100g メイクイン 1個 コンソメスープ 200cc 牛乳 150cc 塩 少々 パセリ 適量 🍀作り方🍀 1. ビーツとじゃがいもはそれぞれ1cm角に切る。パセリはみじん切りにする。 2. じゃがいもを鍋に入れコンソメスープを200cc加え、柔らかくなるまで煮る。 3. 2の粗熱が取れたら、フードプロセッサーにかけて滑らかにする。 4. 鍋に戻し、牛乳を少しずつ加えながら馴染ませ、全ての牛乳を加えたら火にかけ、塩で味を調える。 5. 器に盛り、刻みパセリを散らして出来上がり。 #ビーツ #ビーツのビシソワーズ #ビシソワーズ #鮮やかなピンク #冷たいスープ #体に優しいスープ #おうちごはん #おうち時間 #おうちカフェ
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