\ やみつき注意 / 鶏手羽のしょうが甘辛焼き
材料
醤油
大さじ1
みりん
大さじ
生姜のみじん切り
小さじ1
鶏手羽
20本くらい
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1〜
植物性油
適量
ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①醤油、みりん、生姜のみじん切りを合わせておく。
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②鶏手羽に軽く塩こしょうをしてよく揉み込み、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
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③フライパンを中火で温め油をひいて鶏手羽を皮目を下に入れて両面こんがり焼く。
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④キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、合わせておいた調味料を入れ絡める。
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⑤器に盛り付けごまを振る。
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