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フライパンで作るモチモチにんじんパン後編

Mai Miyauchi

Mai Miyauchi

フライパンで作るモチモチにんじんパン後編 【フライパンで作るモチモチにんじんパン】 保育園管理栄養士がめちゃくちゃおすすめする お家にオーブンがなくても パンを作ったことがなくても おいしくできるパンをご紹介します♪

材料

  • 強力粉

    260g

  • 薄力粉

    40g

  • インスタントドライイースト

    3g

  • 砂糖

    10g

  • 塩

    3g

  • オリーブオイル

    小さじ1杯

  • 人参

    中ぐらい1本

  • 水

    100cc

  • 打ち粉用強力粉

    大さじ1杯

  • 焼き用オリーブオイル

    大さじ2杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.人参をすりおろす
  • 2.水と人参、オリーブオイル以外の材料をボウルに入れよく混ぜる
  • 3.水と人参、オリーブオイルを入れ更に混ぜる
  • 4.台の上に出し、軽く馴染ませてひとまとまりにする
  • ゴシゴシ擦り付けるようにしてOKです
  • 5.ボウルに戻し、ラップをしたら冷蔵庫で寝かせます
  • 寝る前に捏ねて、朝起きたら焼く、くらいのイメージだと家事の合間でもあまり負担なく作れると思います♪
  • ーーーーーーーここまでが前半ーーーーーーーーー
  • 6.冷蔵庫から取り出します
  • 12時間程度で約2倍に膨らんでいたら発酵OKです
  • 7.フライパンを熱し、焼き用オリーブオイルを入れる
  • 8.生地に打ち粉用の強力粉をまぶし、ボウルから生地を取り出し、フライパンのサイズに伸ばしたら焼いていく
  • 9.蓋をして中火で2〜3分経ったら弱火に落として更に10分程度焼く
  • 10.焼き色が綺麗に付いていることを確認し、ひっくり返して更に15分程度焼いて同じくらいの焼き色がついたら完成です〜！

投稿者からのコメント

はちみつやオリーブオイルをつけてもおいしいです こねるのもボウルを混ぜるだけ！ 簡単なのでお子様と一緒にも作っていただけると思います♪ 是非色々アレンジを楽しんでみてください

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