材料たった3つで、極上クリーム✨発酵ノーム 材料たった3つで、極上クリーム✨ 12時間でクリーム。 48時間でチーズ。 同じ材料なのに、 待つ時間でまったく別のデザートになります。 なぜ「極上」かというと、 使うのはこの3つだけ。 ✔ ヨーグルト ✔ 塩麹 ✔ マヌカハニー 生クリーム不使用。 塩麹の力で、 ヨーグルトが 高級チーズのようなコクに変わります。 マヌカハニーは、 血糖値を急上昇させにくい、やさしい甘み。 そして塩麹の酵素が、 ヨーグルトのたんぱく質を分解して 砂糖なしでも満足感のある 旨み（アミノ酸）を引き出してくれる。 だから、 甘いのに重くない。 濃厚なのに、後がラク。 クリスマスのご馳走のあと、 〆にケーキはちょっと重い夜に。 スプーンで、ぽん。 頑張らないのに、ちゃんと特別。 🎄 塩麹クリームの 発酵ノーム （発酵ノーム🎅に振りかけているのは麹パウダーです。） 【材料3つ｜発酵クリーム／発酵クリームチーズ】