食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

超クリーミー!濃厚たち天の作るコツ!

超クリーミー!濃厚たち天の作るコツ! 「濃厚クリーミーたち天」 冬の絶品食材たちの天ぷら クリーミー濃厚 揚げるのが難しいたち天のコツを紹介

材料 (1腹分)

  • たち

    1腹分

  • 天ぷら粉

    適量

  • 小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たちは塩を振り、滑りをとって良く洗う
  • ②たちは沸騰したお湯で下茹でする(30秒〜1分くらい、茹ですぎると縮むので注意)
  • ③下茹でしたたちは冷水で冷まし、水分はキッチンペーパーでよく取る
  • ④たちに天ぷら粉を振って衣が剥がれにくいようにする
  • ⑤天ぷら液はメーカー規定の水より少しだけ減らしドロっとさせる
  • ⑥下茹でしてあるので揚げる時は衣がカリッとなればOK

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません