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レシピ　ほんだしで簡単舞茸ソテーのデリサラダ

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味の素株式会社
ぶーちん

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レシピ ほんだしで簡単舞茸ソテーのデリサラダ 「ほんだし」を使って、簡単味付けの舞茸サラダを作りました 黒胡椒をきかせた味はヘルシーなおつまみにもオススメ！ 生野菜はお好みのものや市販のサラダミックスを使っても。

材料 （一人分）

  • 生野菜（レタス、玉ねぎ、トマトなど合わせて50g〜）

  • 舞茸

    60g目安

  • にんにく

    小さめ1片

  • オリーブオイル

    大さじ1弱

  • 「ほんだし」

    小さじ1弱

  • 黒胡椒

    お好みで、多めがオススメ

  • マヨネーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①生野菜（レタス、玉ねぎ、トマトなど合わせて50g〜）は食べやすく切り、舞茸（60g目安）は手でほぐしておく
  • にんにく（小さめ1片）はみじん切りにする
  • ②フライパンにオリーブオイル（大さじ1弱）とにんにくのみじん切りを入れ、弱目の中火にかけ、舞茸を炒める。
  • ※ニンニクを焦がさないように注意
  • ③舞茸がしんなりしてきたら、「ほんだし」（小さじ1弱）、黒胡椒（お好みで、多めがオススメ）で味付けをする
  • ④生野菜の上に③の舞茸をもりつければ完成です
  • お好みでマヨネーズ（適量）をかけても美味！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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