本格ホットワインで気分を高める🎄🍷✨
【うちのホットワイン】 飲み残したワインが生まれ変わる！ クリスマスシーズン、ついつい多めに買ってしまったワイン。どうしていますか？お料理に使うのもいいけれど、寒い夜に温まるホットワインはいかがですか？ 材料 (2人前) 赤ワイン 150cc オレンジジュース 150cc スターアニス 1こ きび砂糖 大さじ1~2 レモン スライス2枚 生姜 スライス2枚 シナモンスティック 1本 クローブ 4粒 💡アレンジ アルコール強めが好きな方は、オレンジジュースを全て赤ワインで置き換えて作っても大丈夫です。我が家ではオレンジジュースを加えてアルコール控えめで楽しんでいます🎄🍷🍊 作り方 1. レモン以外の材料を全てお鍋にいれる。レモンと生姜はスライス。シナモンは半分に割る。中火にかけて沸騰する手前で火を止める。 2.器にレモンスライスを1枚ずついれ、茶こしなどでスパイスをとりのぞいてホットワインを注いで完成。 💡柑橘類をお鍋で煮込むレシピも多くあるのですが、どうしても皮の苦味が出やすいので、我が家では器にレモンスライスをいれておいて、そこにアツアツのホットワインを注いで風味をだしています。プカプカ浮かぶレモンの爽やかな香りがして美味しいですよ。 お酒をたっぷり楽しむ日もあれば、ほんのり暖まるくらいで楽しみたい日もある。 ブランケットを肩にかけて、フーフーしながら楽しむような甘酸っぱくてあったまるレシピです📚読書のお供にもどうぞ。 #クラシルクリスマス #今年のレシピ2022 #プラントベース
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