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本格ホットワインで気分を高める🎄🍷✨

本格ホットワインで気分を高める🎄🍷✨ 【うちのホットワイン】 飲み残したワインが生まれ変わる! クリスマスシーズン、ついつい多めに買ってしまったワイン。どうしていますか?お料理に使うのもいいけれど、寒い夜に温まるホットワインはいかがですか?

材料 (2人前)

  • 赤ワイン

    150cc

  • オレンジジュース

    150cc

  • スターアニス

    1こ

  • きび砂糖

    大さじ1~2

  • レモン

    スライス2枚

  • 生姜

    スライス2枚

  • シナモンスティック

    1本

  • クローブ

    4粒

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. レモン以外の材料を全てお鍋にいれる。レモンと生姜はスライス。シナモンは半分に割る。中火にかけて沸騰する手前で火を止める。
  • 2.器にレモンスライスを1枚ずついれ、茶こしなどでスパイスをとりのぞいてホットワインを注いで完成。

投稿者からのコメント

💡アレンジ アルコール強めが好きな方は、オレンジジュースを全て赤ワインで置き換えて作っても大丈夫です。我が家ではオレンジジュースを加えてアルコール控えめで楽しんでいます🎄🍷🍊 💡柑橘類をお鍋で煮込むレシピも多くあるのですが、どうしても皮の苦味が出やすいので、我が家では器にレモンスライスをいれておいて、そこにアツアツのホットワインを注いで風味をだしています。プカプカ浮かぶレモンの爽やかな香りがして美味しいですよ。 お酒をたっぷり楽しむ日もあれば、ほんのり暖まるくらいで楽しみたい日もある。 ブランケットを肩にかけて、フーフーしながら楽しむような甘酸っぱくてあったまるレシピです📚読書のお供にもどうぞ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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