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まるごと坊ちゃんかぼちゃプリン🎃🍮

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

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まるごと坊ちゃんかぼちゃプリン🎃🍮 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 今回はハロウィンにもぴったり🎃 坊ちゃんかぼちゃをまるごと使った、やさしい甘さのプリン🍮 見た目もかわいく、テーブルが華やかになります✨

材料 （坊ちゃんかぼちゃ1個分）

  • ぼっちゃんかぼちゃ

    600g位のもの

  • かぼちゃの中身

    100g

  • 牛乳

    120g

  • グラニュー糖

    15g

  • 卵

    1個

  • バニラエッセンス

    少々

  • グラニュー糖

    60g

  • 水

    20g

  • お湯

    40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 かぼちゃは水洗いし濡らしたキッチンペーパー、ラップの順に包み、600Wのレンジで上下を逆にして3分、上下戻して1〜2分加熱する。上部を切って種とワタを取り除く。
  • 2 穴が空かないように実を優しくくり抜いてボウルに入れ潰す。先に牛乳を少し入れて溶きのばし、残りの牛乳を入れてまぜる。
  • 別ボウルに卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ、かぼちゃを混ぜた牛乳を加えて混ぜる。ざるなどでこす。
  • 3 1のかぼちゃをアルミホイルで包み、水が入らないようにする。2の液を入れる。余ったらココットなどでも作れます。バットに乗せてお湯をバットの半分くらいの量を注ぐ。
  • 4 150度に予熱を入れたオーブンで45〜50分ほど湯せん焼きにする。軽く揺らして表面がほとんど揺れなくなればOK。粗熱をとり、冷やしておく。
  • 5 カラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけ、色づいたら火を止めてお湯を加える（⚠️はね注意）。
  • 熱いうちはさらさらで冷やすと濃度が出るので冷やしてからかけたら完成！

投稿者からのコメント

このソースでかぼちゃを食べるのも美味しいです😳！ ┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ ココットの方は25分くらいでできたので先に出しました。 かぼちゃはレンジではフタが切れて中がくり抜ける位の固さで留めておいてください。（オーブンでも火が通ります） カラメルソースはハネるのでフタなどを使ってガードするのも良いと思います。最初は怖いと思いますがお湯は一気に入れてください。 ┈ ┈ ┈ アレンジ┈ ┈ ┈ カラメルソースなしでそのまま食べても素朴で美味しいです🎃 坊ちゃんかぼちゃがなければ普通のかぼちゃでプリン液だけ作ってカップでも作れます🍮 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 作ったらコメントで教えてね🩵

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