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スノーマンのいちごジャムクッキー

スノーマンのいちごジャムクッキー 苺ジャムを中に包んだクッキーを作りました 上にはアイシングとマシュマロで作った雪だるま 粉糖振るとまるで雪の中みたいでキュートなお菓子が出来上がりました 苺ジャムとマシュマロは市販の物を使うので材料も少ないです マシュマロは今回ヴィーガンタイプを使用しましたが通常のマシュマロでも同様に作れます

材料

  • クッキー 分量

  • 薄力粉

    120g

  • 甜菜糖

    15g

  • 豆乳

    40g

  • 米油

    50g

  • 苺ジャム

    適量

  • マシュマロ

    適量

  • チョコレート

    適量

  • アイシング

  • 粉糖 (アイシング用)

    適量

  • レモン汁

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1、ボールに薄力粉をふるって砂糖も加える
  • 2、粉類を軽く混ぜたらそこへ液体を加えてゴムベラでひとまとまりになる様に混ぜる
  • 3、綿棒で薄く伸ばして包丁で長方形にカットする
  • 4、中にジャムを乗せ、もう一枚クッキー生地を被せる
  • 5、フォークで周りを蓋をする
  • 170度に予熱したオーブンで20分ほど焼き上げる
  • 6、粉糖にレモン汁を少し(本当に少し)加えてアイシングを作る
  • 出来上がったアイシングでクッキーの上に雪の模様を描く
  • 7、マシュマロにチョコで顔を描く
  • 8、クッキーの上にマシュマロを乗せて完成

投稿者からのコメント

・粉糖にはアイシング用と仕上げ用(飾り用と記載されている場合も)があります。アイシング用の粉糖出ないとアイシングは作れないので注意してください

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