脂質大幅カット!毎日食べたいロコモコハンバーグ
脂質大幅カット!毎日食べたいロコモコハンバーグ 今日は我が家のハンバーグレシピから「体に優しいロコモコハンバーグ」をご紹介させていただきます。 ロコモコはハワイのハンバーグプレートです。 ごはんの上にハンバーグとサラダがのり、 グレイビーソースがかかるワンプレートディッシュです。 日系人が考案したとお料理と言われています。 脂肪たっぷりのハンバーグ、ソースにもバターやオイルが多く使われ、大変高脂肪・高カロリーなお料理です。 ハンバーグとソース(目玉焼き・ごはん・野菜をのぞく) 1人前 170kcal 脂質 7.7g
牛赤身ひき肉
125g
豚赤身ひき肉
125g
たまねぎみじんぎり
1/2こ(100g)
パン粉(小麦・米粉 乾燥・生どちらでも)
1/3カップ(25g)
卵
小1個
塩
小さじ1/3
こしょう
適宜
白ワイン
60ml
水
100ml
醤油
大さじ 1/2
はちみつ(砂糖)
大さじ1/2
顆粒コンソメ
1本
水溶き片栗粉
(片栗粉と水 各大さじ1/2 )
目玉焼き
4こ
レタス トマト など
適量
ごはん
リーフレタス きゅうりなど
適宜
ポイント ⚪︎グレイビーソースは火加減で水分量が変わります。味見をして辛い場合は水を足してください。 レシピの無断転載・コピーはおやめください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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