バターナッツかぼちゃのグラタン

JuJu

半分にカットしたバターナッツをレンジで柔らかくし具材を絡めたホワイトソースをのせ焼くだけ！ホワイトソースとの相性抜群♪ 🍀材料(2-3人分)🍀 バターナッツかぼちゃ　1/2個 しめじ　1/2パック 玉ねぎ　1/4個 塩　小さじ1/2 コショウ　適量 バター　大さじ2 小麦粉　大さじ2 牛乳　100cc 塩麹　小さじ1 とろけるチーズ　30g パセリみじん切り　適量 🍀作り方🍀 [1] バターナッツかぼちゃは半分に切り、タネとワタを取り、ラップで包む。 [2] 電子レンジ600wで7分加熱する。 [3] しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。 [4] フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒め [5] 玉ねぎがしんなりしてきたらしめじを加えて炒め、塩、コショウで調味する。 [6] 5に小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えて滑らかにする。 [7] 塩麹を加えて混ぜ合わせ、弱火にし3分煮る。 [8] レンジで柔らかくしたバターナッツかぼちゃに7をかけ、とろけるチーズをのせ [9] 200℃のオーブンで15分焼く [10] みじん切りにしたパセリを散らし、出来上がり。 ■このレシピの生い立ち かわいい形のバターナッツかぼちゃ。見かけるとすぐに買ってしまいます！普通のかぼちゃより実が多い？ので半分そのままをグラタンにしました。具材に薄力粉をまぶし牛乳を加えるカンタンなホワイトソースで…手間要らず！自家製塩麹を加えて調味しました！ レシピカードはこちらから https://kurashiru.com/r/AW13h2R_rG0 #バターナッツかぼちゃ　#バターナッツかぼちゃのグラタン　#グラタン　#かぼちゃのグラタン　#しめじ　#とろけるチーズ 　#パセリ　#玉ねぎ 　#クラシル　#クラシルメイツ 　#クラシルJuJu