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アメリカンスコーン🇺🇸卵不使用ざっくりタイプ

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アメリカンスコーン🇺🇸卵不使用ざっくりタイプ さっくりしたタイプのアメリカンスコーンのレシピ🫶🏻コーヒーとよく合います☕️

材料 （6個分）

  • ・薄力粉

    150g

  • ・強力粉

    50g(薄力粉でも代用可)

  • ・砂糖

    30g

  • ・ベーキングパウダー

    10g

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・無塩バター

    80g(角切りにして冷やしておく)

  • ・牛乳

    80g(豆乳でも代用可)

  • ・チョコレート

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルにいれてホイッパーでよく混ぜる
  • ②バターを入れ、カードなどでバターを刻む
  • ③手でバターを潰すようにしたり擦り合わせたりして粉チーズ状になるまで混ぜる
  • ④窪みを作り、牛乳を入れてカードで切り混ぜる
  • ※生地がだれてきてしまった場合は冷蔵庫で30分ほど冷やすといいです
  • ⑤ひとまとまりになったら台にのせ、一度半分に切って重ねる※べたつく場合は強力粉を打ち粉にする
  • ⑥厚さ約3cmの円に整え、6等分にカットする
  • ⑦天板に並べてお好みでチョコレートをのせる
  • ⑧200度に予熱したオーブンで15分〜焼く

投稿者からのコメント

※暑い季節は特に材料をすべて冷やしておくと作りやすいです

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