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【1食120円】【ネギ塩豚パスタ弁当】

【1食120円】【ネギ塩豚パスタ弁当】

材料

  • パスタ

    600g

  • 白ネギ

    1本

  • 豚肉

    500g

  • オリーブオイル又はサラダ油

    大さじ3

  • 粉末鶏ガラの素

    大さじ2

  • 料理酒

    大さじ1(下味)

  • 片栗粉

    大さじ1杯半(下味)

  • 小さじ半

  • 粉末鶏ガラの素

    大さじ1

  • 白ゴマ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① パスタを規定時間ゆがき、ザルにあげ水気をしっかりきりパスタの調味料絡める(パスタを茹がいた後に水でしめることで予熱で火が入るのを防ぎ、解凍後パサつかないです、茹でた直後のパスタの表面にはでんぷんが出てベタついてる状態なので、冷水でパスタを洗うと余分なでんぷんを洗い流すことができ、冷凍した後解凍後パサつきを防ぐことができます)
  • ②フライパンに豚肉を入れ料理酒、片栗粉を入れ軽く混ぜる(料理酒を入れると肉の臭みが取れ片栗粉を入れると調味料が絡みやすくなる)
  • ③中火で炒め、肉に火が通ったら調味料と白ネギを入れ2分程炒めたらです!(下味で片栗粉を混ぜているので調味料もしっかりと肉にまとわり付いて味を閉じ込めて美味しいです)

投稿者からのコメント

※タッパーは500mℓのタッパーを使用しています ※ 会社や学校に持っていくときは冷凍弁当と保冷剤をランチバックに入れて持っていき、会社でレンチンして食べます(会社で食べるときは少し溶けてるのでレンジ600w3〜4分で温まります)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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