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サクッと鶏ささみフライ

うちの定番!サクッと鶏ささみフライ🤍 マヨと米粉で鶏ささみを柔らかくして 米油で揚げ焼きすることで衣がサクッと仕上がります☺️ うちでは週末のごちそうとして作ると家族がとっても喜んでくれます🧡 ごはんがすすむ嬉しい満足おかず🌝 ささみは筋がとってあるものを使うと楽です🥺

材料 (2人分)

  • ⚪︎鶏ささみ

    約4本250g

  • ⚪︎マヨネーズ

    大さじ3

  • ⚪︎米粉

    大さじ1

  • ⚪︎パン粉

    適量

  • ⚪︎塩コショウ

    少々

  • ⚪︎米油

    適量

  • ⚪︎中濃ソース

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏ささみを1cm幅のそぎ切りにして塩コショウ少々をふる。
  • ②ポリ袋に米粉・マヨネーズをいれてよくもみこむ。
  • 切ったささみをいれてよくからめる。
  • 両面にパン粉をしっかりつける。
  • ③フライパンに米油を深さ1cmまで入れて、180℃に熱しささみを入れる。
  • 弱めの中火で約2分揚げ焼きにする。
  • かえして、約2分揚げ焼きにして両面かえしながら揚げ焼きにして中まで火を通す。
  • ④器に盛りつけて、お好みでキャベツやレモンを添えて、ソースをかけたら完成です🌼

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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