寒い夜に。鶏肉あったらこれ作ろ♩

にこまお ☺︎ | ヘルシー料理家

▼詳しいレシピはこちら▼ 【鶏肉と大根の塩麹煮込み】 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 寒い夜に食べたい。 塩麹煮込み。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ いつも多忙な友人に振る舞ったら おいしいおいしいと 半泣きで食べてくれた一品です 😂😂 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ とにかくやさしい味なんです。 ぜひ。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ \ 大好評♩レシピ本発売中です📚 / 『元フィギュアスケーター料理家が作る 　太りたくないヘルシーレシピ』 ㅤ 材料….......….......….......….....…....... ㅤㅤ ・鶏もも肉　　　1枚（300g） ・大根　　　　　1/3本（300g〜） ・塩麹　　　　　大さじ3 ・しょうが　　　1かけ　 （・あれば大根の葉　適量） ・塩　　　　　　適量 ・こしょう　　　適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ （A） ・水　　　　　　300ml ・酒　　　　　　大さじ2 ・昆布(10×10cm)1枚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 手順….......….......….......….....…....... ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①切る 鶏もも肉は一口大に切り塩麹をもみ込んで置いておく。大根は皮をむき一口大の乱切りに。耐熱ボウルにうつし水小さじ1(分量外)をかけふんわりラップをして600wレンジで3分加熱。しょうがは皮付きのまま薄切り。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②煮込む 鍋に大根、鶏肉、（A）を入れ蓋をして強火で加熱。沸騰したらアクをとり蓋をして弱火で10分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ③仕上げ 蓋を開け塩、こしょうで味を整える。器に盛りあれば刻んだ大根の葉をのせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 元フィギュアスケーター ヘルシー料理家が作る 身体にやさしい健康ごはん👩‍🍳 太りにくいヘルシーレシピを 投稿してます🍽 ……………………………………………………………….. #鶏肉 #鶏肉レシピ #ダイエット #ダイエットレシピ #ダイエット料理 #低カロリー #ヘルシーレシピ #高タンパク #糖質制限 #低糖質 #大根 #大根レシピ #塩麹 #発酵 #腸活 #発酵料理