オクラ巻き冷しゃぶ
夏の終わりに🤤 オクラ巻き冷しゃぶ🤤 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ これほんと止まらないです... さっと茹でた豚肉でオクラを巻いて お召し上がりください😍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 丸々オクラの食感が最高ですよ👍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️質問＆作った感想 コメントor DMにてお待ちしてます →いつもメンションありがとうございます 全部見てます☺️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料….......….......….......….....…....... ・豚ロース薄切り肉 130g ・オクラ 1パック ・お好きな薬味 →動画内では小ネギとみょうが ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ (A) ・ポン酢 ・ごま油 ・ごま ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方……………………………………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①オクラはネットのまま塩をまぶし、すりすり。うぶ毛をとりさっと流す。ヘタとガクをとり600wレンジで50秒。加熱後水をかけ水気を切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②お湯を沸かし沸騰したら火を止める。そこへ1枚ずつ豚肉を広げて入れ、色が変わったら取り出す。氷水にはつけず粗熱を取る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ③器にオクラ、豚肉、薬味の順に盛り、タレをかけて完成。オクラを巻いて召し上がれ。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ★ポイント ・オクラはレンチン50秒がベストです！巻いた時の食感が最高です！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・豚肉は茹でた後氷水にとらず粗熱を取ることでかたくなるのを防ぎます！ ㅤ ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 元フィギュアスケーター ヘルシー料理家が作る 身体にやさしい健康ごはん👩🍳 太りにくいヘルシーレシピを 投稿してます🍽 ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤ
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