冷めても美味しいオムドライカレー
材料
雪若丸
1合
にんじん
3センチ
玉ねぎ小
1つ
りんご
2分の1個
ピーマン
2個
豚ひき肉
200グラム
カレー粉(無塩)
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
バター
大さじ1
卵
1人につき2つ
ケチャップ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①雪若丸を研いで炊飯する。
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②野菜をみじん切りにする。
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③人参と玉ねぎを油で炒め、色が透明になってきたら火から下ろしフライパンから取り出す。
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④豚ひき肉を油なしで炒め、全体に火が通ったら調味料を入れ炒め、③とピーマンとりんごを入れ軽く火を通す。
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⑤炊けた雪若丸に④をお好みの量入れ混ぜ合わせる。
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⑥火にかけたフライパンでバターを溶かし、溶き卵を入れ焼く。
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⑦卵に火が通ったら⑤を乗せ包む。
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⑧盛り付けてケチャップをお好みでかけて完成!
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