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お節にぴったり！里芋の味噌煮込み

mayu_cook_

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お節にぴったり！里芋の味噌煮込み お節にもぴったり😊里芋の味噌煮込みを作りました✨

材料

  • 八つ頭

    1個

  • 水

    100ml

  • みりん

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • きび砂糖

    大さじ1.5

  • 白味噌

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①八つ頭の泥を落とし、皮を剥きやすい大きさに切ります😊
  • ②八つ頭の皮を厚めに剥いてから一口大に切ります😊
  • ③鍋に八つ頭を入れ、被るくらいの水を入れたら下茹でします😊(爪楊枝がすっと入る位。今回は中火で10分かかりました)
  • ④湯切りしたら水、みりん、酒、きび砂糖、白味噌を溶かして弱火で汁気が無くなるまで煮込んで完成です✨(5分くらい混ぜながら煮込みました)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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