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材料ふたつで副菜！《ふわシャキ無限ガリバタ》

まにこ｜おうちごはんサポーター

まにこ｜おうちごはんサポーター

材料ふたつで副菜！《ふわシャキ無限ガリバタ》 材料ふたつで副菜！ 水菜×はんぺんで、5分で完成♪ ふわふわ＆シャキシャキ、ガリバタ味がクセになる！ お弁当にもぴったりで、冷めても美味しい♪ 朝のあと一品にもおすすめです。

材料 （2人分）

  • 水菜

    1袋（約200g）

  • はんぺん

    1枚（約100g）

  • バター

    5g

  • にんにくチューブ

    2cm

  • 醤油

    大さじ2

  • 鷹の爪（輪切り）

    お好みで少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • ①水菜は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切ります。
  • ②フライパンにバターを入れて中火で熱し、にんにくチューブを加えて香りが立つまで炒めます。
  • ③はんぺんをちぎって加え、表面が少し焼けるまで炒めます。
  • ④水菜を加え、醤油を回しかけて全体をさっと炒め合わせます。
  • ⑤お好みで鷹の爪を加え、全体がしんなりしたら火を止めて完成です。

投稿者からのコメント

ポイント ✔ 水菜は火を通しすぎず、食感を残すのが美味しさのポイントです。 ✔ 鷹の爪は辛さが苦手な場合は省いてOK！ ✔ 朝ごはんやお弁当のすき間埋めにもぴったりな副菜です。

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