Name: 半熟卵とチーズの米粉ガレット
Uploaded: 2025-10-03T09:25:54.000Z
Channel: mon_petit_chef

半熟卵とチーズの米粉ガレット

日本米粉協会

mon_petit_chef

半熟卵とチーズの米粉ガレット ✨半熟卵とチーズの米粉ガレット✨ 🇫🇷ガレットは、フランス、ブルターニュ地方の名物料理。米粉を使って、クレープのような生地を薄く焼き、半熟卵とチーズをあわせて、米粉のおかずガレット風に。米粉はふるいを使う必要なしで、調理の時短にもなります！またもっちり食感がおすすめで、是非作ってみて下さい🎵

材料（1人分）

米粉

100g
卵

2個
てんさい糖

大さじ1
豆乳

125ml
牛乳

125ml
塩

少々
卵

1個
ミックスチーズ

20g
ベビーリーフ

適量
サラダ油

適量
マヨネーズ

適量
ケチャップ

適量
黒胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

生地を作る。
①ボウルに、卵をわり、てんさい糖をあわせる。
②さらに、牛乳、豆乳をあわせ、米粉を加える。
③サラダ油、塩をあわせ、生地を作り、しばらく休ませる。
仕上げ
①フライパンにサラダ油をひき、生地を焼く。
②生地の中央に卵をわり、チーズをのせる。
③ガレット風に成形し、蓋をし、卵を半熟に火を通す。
④器に盛り付け、ベビーリーフを添える。
⑤ケチャップ、マヨネーズをかける。

投稿者からのコメント

💡米粉を使わせて頂き、もちもちとした食感に。またてんさい糖がない場合は、上白糖などで代用して下さい。いいね、フォローよろしくお願いします😊 ——————————————— レシピブログ https://mon-petit-chef.com/ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です） ———————————————

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （1人分）

手順

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