半熟卵とチーズの米粉ガレット

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✨半熟卵とチーズの米粉ガレット✨ 🇫🇷ガレットは、フランス、ブルターニュ地方の名物料理。 米粉を使って、クレープのような生地を薄く焼き、半熟卵とチーズをあわせて、米粉のおかずガレット風に。 米粉はふるいを使う必要なしで、調理の時短にもなります！ またもっちり食感がおすすめで、是非作ってみて下さい🎵 ⌛️調理時間　30分 🍽材料　1人分 米粉ガレット生地（作りやすい分量） 米粉　100g 卵　2個　　　 てんさい糖　大さじ1 豆乳　125ml 牛乳　125ml 塩　少々 卵　1個 ミックスチーズ　20g ベビーリーフ　適量 サラダ油　適量 マヨネーズ　適量 ケチャップ　適量 黒胡椒　少々 🍳作り方 生地を作る。 ①ボウルに、卵をわり、てんさい糖をあわせる。 ②さらに、牛乳、豆乳をあわせ、米粉を加える。 ③サラダ油、塩をあわせ、生地を作り、しばらく休ませる。 仕上げ ①フライパンにサラダ油をひき、生地を焼く。 ②生地の中央に卵をわり、チーズをのせる。 ③ガレット風に成形し、蓋をし、卵を半熟に火を通す。 ④器に盛り付け、ベビーリーフを添える。 ⑤ケチャップ、マヨネーズをかける。 💡米粉を使わせて頂き、もちもちとした食感に。 またてんさい糖がない場合は、上白糖などで代用して下さい。 いいね、フォローよろしくお願いします😊　　 ——————————————— レシピブログ https://mon-petit-chef.com/ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です） ——————————————— #使い方色々米粉アレンジ術 #米粉