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5分で出来る!大阪名物でっちようかん

その昔、丁稚さんには小豆も砂糖も少ない薄くて安くつくようかんを食べさせておけ!と言って作られたようかんが実はあっさりとしてとても美味しくて大阪の田舎の名物になったと言ういわれもあるようです。

材料 (コップ2個分)

  • グラニュー糖

    20g

  • 粉寒天

    2g

  • 熱湯

    200ml

  • こしあん

    120g

  • 少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • ①大きい目の耐熱容器にグラニュー糖と粉寒天を入れてよく混ぜて熱湯を加える。
  • ②電子レンジ500Wで2分30秒温めてよく混ぜて溶かす。(沸騰するのでヤケドに気をつけてください)
  • ③こしあんを加えて良く混ぜてコップに入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。
  • ④お好みで生クリームなどを乗せる。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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