エビと夏野菜のレッドカレー

きょん

えびの旨味と夏野菜たっぷり！ ピリっと中辛、スパイス香るカレーのご紹介です。 レッドカレーといってもアジア系ではなく、 食べやすいエビの旨みが香るスパイスカレーです。 ◽️調理時間⏰約30分 −−−−−−−−−−−−−−− ◽️材料（8人分） レッドカレー　1箱 サフランライス 玉ねぎ　2個 エビ　600g程度 ゆで卵　8個 パプリカ　1個 アスパラ　1袋 ズッキーニ　1本 水　800ml −−−−−−−−−−−−−− ◽️作り方🍳 ①サフランライスを準備 ②玉ねぎをサラダ油で炒め ③エビを炒め ④水を入れて沸騰させ5分（あくもとります） ⑤煮えたら火を止めルーを入れ10分 ⑥その間でゆで卵 ⑦別のフライパンで焼き野菜 ⑧ルーにとろみがついたら盛り付けて 完成！ −−−−−−−−−−−−−− 　 #赤白黒カレーどんな味 #レッドカレー #エビ #夏野菜 #夏野菜カレー #エビカレー #ヘルシー #卵 #ズッキーニ #パプリカ #アスパラ #簡単