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\ナスってこんなに美味しかったんや/なす味噌炒め

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株式会社明治

\ナスってこんなに美味しかったんや/なす味噌炒め みんなは大人になってから、 食べられるようになったものってある? 小さい頃からなすが嫌いで、食べてこなかったんやけど この間久しぶりに食べたら 「美味しい」って思ってん 嫌いだったものが大人になったら美味しく感じるのって、なんでなんだろ

材料 (2人分)

  • なす

    2本(300g)

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • 片栗粉

  • サラダ油

  • A. 味噌

    大2

  • A. 酒

    大2

  • A. 砂糖

    大1

  • A. みりん

    大1

  • A. 生姜チューブ

    3cm

  • 白いりごま

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約20分
  • ①なすはへたを取り、ピーラーで皮をしま目にむく
  • →一口大の大きさに乱切りにする
  • →塩水(分量外)に5分ほどさらす
  • → 小1/2程度油を絡ませ、ふんわりラップをして600w2分レンチン
  • ②豚こま肉は片栗粉をまぶす
  • ③Aを混ぜ合わせておき、みそだれを作る
  • ④フライパンになすと豚肉を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める
  • ⑤③を加え、全体に絡まるように素早く炒める。

投稿者からのコメント

ちなみに、私は最近 ネギの美味しさにも気づいた🥹👍🏻w このアカウントでは、 月食費2万でも大満足💭 / ▷ 「節約レシピ」を投稿しています フォローして次の投稿もお楽しみに 👉🏻@uchi.gohan 作ったよの報告もお待ちしております( 'ᴗ' ) ✨

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    コメント (2件)