黄金比で作るたけのことふきの煮物 黄金比率12:1:1:0.5 煮汁＋醤油、みりん同量＋砂糖1/2弱！ 具材と同量の煮汁で、簡単に美味しく仕上げます。 700gでご説明していますが、お好みの量の具材と同量の煮汁12:1:1:0.5弱のひたひたの煮汁で作れます。