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かつお節香る♩丸ごと新玉ねぎのスープ

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ヤマキ株式会社

かつお節香る♩丸ごと新玉ねぎのスープ ヤマキ鰹節『新鮮一番』で作る 丸ごと新玉ねぎスープ

材料 (1人分)

  • 新玉ねぎ

    1個

  • アスパラガス

    1本

  • ベーコン

    1枚

  • 100cc

  • しょうゆ

    小さじ1/2〜1

  • 粉末和風だし

    小さじ1

  • ピザ用チーズ

    お好みで

  • ★ヤマキ鰹節『新鮮一番』

    1/2袋

  • あればパセリ粉末・黒胡椒

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①新玉ねぎは皮を剥き、先端と根元を切り落とします。
  • ②根元に2cmほど切り込みを入れます。
  • ③アスパラとベーコンを切ります。
  • ④耐熱容器に具材を入れ、水・和風だし・しょうゆも加えます。
  • ⑤ふわっとラップをかけて、600wのレンジで5-6分加熱します。
  • ※突沸にご注意ください!
  • ⑥レンジから取り出し、チーズと鰹節、あればパセリや黒胡椒をトッピングします。
  • ※ ラップを外す際熱い蒸気にご注意ください!

投稿者からのコメント

甘くてみずみずしい新玉ねぎ。コンソメスープも美味しいのですが、今回は鰹節を効かせた和風仕立てに。ホッとする味で朝にぴったりです。 鰹節に旨味があるので、塩分控え目でもおいしくいただけます♩※ご使用の和風だしで塩分等が変わるため、味見して分量を調整してください。 フレッシュな新玉ねぎと、削りたてのようにふわっふわな鰹節、『新鮮一番』がマッチする、春を感じるメニューです。

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