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カルローズで作る ビリヤニ風スパイシーご飯

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USAライス連合会

カルローズで作る ビリヤニ風スパイシーご飯 サラっとかる〜い仕上がりのカルローズで ビリヤニ風に仕上げました💛 いろんなスパイスは持ち合わせていませんが カレー粉があれば大丈夫◎ その他の材料も手に入りやすい身近なものばかりです ビリヤニはライタというヨーグルトサラダを 添えて食べるくらい酸味が合うと思います。 かんたんにレモンで代用してみました。 さっぱりと召し上がれます🍋

材料 (2人分)

  • カルローズ

    1.5カップ

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • ⭐︎プレーンヨーグルト

    大さじ1

  • ⭐︎すりおろしてニンニク、生姜

    各小さじ1

  • ⭐︎トマトペースト

    小さじ1

  • ⭐︎カレー粉(純カレー粉)

    大さじ1

  • ⭐︎塩コショウ

  • 醤油

    小さじ2

  • 300cc

  • レモン

  • パクチー

  • 玉ねぎスライス

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏肉は一口大に切り⭐︎を混ぜ込み30分〜置く
  • ②カルローズをサッと洗い①と醤油と
  • 水300ccを加え通常炊飯する。
  • ※鍋を使っていますが炊飯器でOK
  • ③パクチー、玉ねぎ、レモンを添えて

投稿者からのコメント

※ビリヤニは本来バスティマライスを使いますが 軽いカルローズでも美味しく作れます💛

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    コメント (2件)