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焼きたてはカリッじゅわ〜!ソーセージエピ💕

焼きたてはカリッじゅわ〜!ソーセージエピ💕 🎦動画レシピ 今日は… 【ソーセージエピ】 をご紹介します いつもよりちょっと高級なソーセージを使ってエピにしました。シンプルな生地なので美味しいソーセージを使うと格別です♡ 焼きたてのカリっじゅわ〜を楽しんでくださいね

材料

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • ドライイースト

    3g

  • 160g

  • ソーセージ

    3本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、カードで生地を離す。
  • 容器ごとくっつかないアルミホイルを敷いた天板に出す。
  • 厚みを均等にならしたら3つにカットする。
  • ソーセージを巻き込み、とじめを下にする。
  • ハサミで穂の形にカットする。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く

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