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超簡単!包まない海老ワンタンスープ

超簡単!包まない海老ワンタンスープ 海老が入ったワンタンってなんでこんな美味しいのだろう

材料

  • ワンタンの皮

    3枚

  • 冷凍えび

    70g

  • 豚挽肉

    70g

  • 醤油

    小さじ1

  • 塩胡椒

    3振りぐらい

  • おろし生姜

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 400ml

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ1

  • ブラックペッパー

    お好み1

  • ラー油

    お好み

  • 長ネギ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①海老は解凍し荒微塵切りにする
  • ②豚挽肉、海老、醤油、塩胡椒、おろし生姜、片栗粉を入れてよくこねる
  • ③水400mlを沸騰させ、②を団子型に成形し茹でる
  • ④つみれに火が通ったらワンタンも皮を入れ、軽く茹でたら鶏ガラスープを入れてスープ完成
  • ⑤ブラックペッパー、ラー油、長ネギをお好みで添えて完成

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