手順

• ①鶏胸肉は1cm幅のそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。下味が染み込みやすくなるようにフォークで穴をあける。
• ②ポリ袋に①、（A）を加えて揉み込み、冷凍庫で30分〜1時間置く。
• ③オリーブオイルを中火で熱し、②を両面焼いて火を通す。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふったら出来上がり。