【タッパークリームチーズブリュレ風】
材料
クリームチーズ
100g
たまご
2つ
牛乳
200cc
砂糖
大さじ5
ゼラチン
5g+熱湯大さじ2
(ブリュレ)砂糖
大さじ6
水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①テキトーな耐熱容器にクリチーを移したら600w30秒チン
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②卵、牛乳、砂糖を加えて混ぜたらふんわりラップして600w4分半チン
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※こぼれやすいので注意
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③ゼラチンと熱湯を混ぜたら②に加えてダマにならないようにさらによく混ぜ冷蔵庫で冷まし固める
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④フライパンで砂糖と水を混ぜたら色付くまでじっくり加熱→火を止めて表面にうす〜く塗り広げぱりぱりになったら完成
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※厚塗りしすぎるとカチコチになっちゃうので注意
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