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【タッパークリームチーズブリュレ風】

オーブン・バーナー不要で作れるむっちり濃厚なクリームチーズブリュレを投下!

材料

  • クリームチーズ

    100g

  • たまご

    2つ

  • 牛乳

    200cc

  • 砂糖

    大さじ5

  • ゼラチン

    5g+熱湯大さじ2

  • (ブリュレ)砂糖

    大さじ6

  • 大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①テキトーな耐熱容器にクリチーを移したら600w30秒チン
  • ②卵、牛乳、砂糖を加えて混ぜたらふんわりラップして600w4分半チン
  • ※こぼれやすいので注意
  • ③ゼラチンと熱湯を混ぜたら②に加えてダマにならないようにさらによく混ぜ冷蔵庫で冷まし固める
  • ④フライパンで砂糖と水を混ぜたら色付くまでじっくり加熱→火を止めて表面にうす〜く塗り広げぱりぱりになったら完成
  • ※厚塗りしすぎるとカチコチになっちゃうので注意

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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