食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

アスパラ天は〇〇をいれると美味しくなる。

アスパラ天は〇〇をいれると美味しくなる。 これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い アスパラのビール揚げを教えます。 あなたが食べたことある アスパラ料理の中で 1位になることを約束します。 私はこれを超えるアスパラ料理は いまのところ知りません。。 ゼッタイ作ってみて下さい! 「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。アスパラのビール揚げ」で検索してください☺️

材料 (2人前)

  • ■材料

  • ・アスパラ

    お好みの本数

  • ■調味料

  • ・小麦粉

    大さじ4〜5

  • ・缶ビール

    125ml 1本

  • ※発泡酒でも大丈夫です

  • ■おすすめ具材

  • →鶏肉

  • →たけのこ

  • →プチトマト

  • →しいたけ

  • →しめじ

  • →エビ

  • →イカ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 01.アスパラの根本1センチをカットし、根本付近をピーラーで皮を剥く
  • 02.油を170〜180度にあたためる、温度計があると○
  • 03.衣は揚げる直前につくる。香り、旨味が蒸発するため
  • 04.衣はまぜすぎてサラサラにしない、ドロっとするぐらいがサクサクになるコツ
  • 05.アスパラに片栗粉をつけても衣をくぐらせても大丈夫です
  • 06.最初の30秒はうごかさずに放置
  • 07.あまった衣をアスパラのうえにかけてあげると衣がよくつく
  • 08.あがったらバットにあげて空気にふれさせることでカリッと感アップ
  • 09.塩をつけて食べたら最高です

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

おすすめのショート動画

    コメント (1件)