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親子丼の作り方
親子丼の作り方 今回は親子丼の作り方です。 鶏肉をジューシーに仕上げるコツや、卵をふわとろに仕上げるコツを紹介しています！簡単なのに旨すぎるので、ぜひ作ってみてください。
鶏もも肉
1枚
卵
4個
玉ねぎ
1/2個
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
水
200cc
顆粒だし
小さじ1
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2
刻みのり
適量
ご飯
適量
■ポイント ・卵は外側から内側にかけて混ぜることで、火入れが均一になります。 ・卵を溶くときは、混ぜすぎず白身と黄身に分かれている方がふわとろ食感に仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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